泡杨梅酒可以加入其它药材吗？

可以。

杨梅可以单独酿酒，不能作为其他食物。一起泡酒对你的健康也有好处。泡制白酒最好用56度以上的白酒，在酿酒前用盐水将杨梅洗净，因为杨梅的果实很可能藏有很多昆虫，所以用盐水可以杀死这些昆虫，要保证杨梅的干净，使用密封的罐子也要清洗干净，以免有脏东西传染，导致酒没能达到好的效果。