可以压盘子。但是最好放耐高温的盘子,避免受热炸开了。
煮粽子时,开水很容易把粽子散开,所以,煮粽子时,一定要在锅盖上压一个重物,这样可以很好地避免开水而让粽子煮散的现象。而经过密封熟透的粽子,香气会更加浓郁,而且口感会更好,粽子的味道会更美。所以,煮粽子时,一定要记得用重物压锅盖。
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