粽子煮夹生了还能煮熟吗？

可以煮熟。

加入粽子，加热水继续煮。方法如下

1.在夹生粽子里加入开水而不是冷水。避免影响粽子的味道。

2.将粽子用水浸泡，沸腾后再用大火煮约3小时。

3.烹饪时不要加生水。煮粽子时，要用重物压在上面，以免水沸腾时粽子太容易滚动。煮熟后加热取出。

4.煮粽子时，要注意粽子的捆扎：比如，不宜把粽子捆扎得太紧，以免米粒挤进豆沙里。如果煮得不彻底，就会有夹板的现象。

如果肉粽不适合用肥肉收紧和收紧，可以适当；如果用瘦肉精，就要扎紧，因为瘦肉精煮熟后会缩水。粽子馅的脂肪汁会漏到水里，所以如果把肉绑得紧紧的话，它的粘度和口感都能得到保证。