煮粽子可以用铁锅煮吗？

粽子大多数都是放到铁锅当中，加入适量的清水进行炖煮。

其实正确的烹调方法应该是用高压锅，原因很简单，因为高压锅里有高压，高压会使糯米更软，而粽子的主要成分是糯米，所以高压锅里煮的粽子自然会更软更粘。虽然普通的铁锅也能煮粽子，但很可能粽子散在地上，容易掉在地上。而且，粽子也不是那么软糯的。因此，煮粽子时，一定要用高压锅煮。