粽子早上煮的晚上能坏吗？

放冰箱保存一般不会坏。

如果是夏天，在室温下只能保存几个小时，所以煮熟的粽子需要尽快食用。由于夏季高温高湿，适合各种微生物的生长繁殖。煮熟的粽子在室温下两小时后容易变质。

你可以把冷却后的粽子放在冰箱的保鲜层，保鲜层可以存放5天左右。如果把粽子放在冰箱的冷冻层里，最好不要超过2周。

煮熟的粽子最好尽快吃，暂时不吃，还要及时打开袋子放在阴凉通风干燥的地方，或放入冰箱冷藏，在0℃ - 4℃ 冷藏状态下可保鲜5天左右，储存于-18℃ 冰箱可以保存更长时间。