大青芒硬的是不是还没有熟

大青芒硬的多半还没有熟，但要依据芒果的品种来看。

大青芒是夏季大家最爱吃的水果之一，就小编了解青芒果在没有成熟的时候是硬的，不过在完全成熟之后比起一般的芒果手感还是要偏硬一点，不过青芒即使未成熟也是可以腌制食用的。