如何用咖喱粉做咖喱

咖喱粉是一种混合调味料，含有15种以上的香料，呈金黄色。

咖喱粉通常用于覆盖其他风味，但也可以少量使用以增强食品的天然风味。

咖喱粉没有调过味，因此在用咖喱粉烹饪时需要再次调味。

使用咖喱粉时，请勿将其直接添加到菜肴中，因为咖喱粉是辛辣的，但香气不足，并且有药味。

正确的使用方法是在锅中倒入一些油，再加入一些新鲜的姜，大蒜等进行油炸，然后将其倒入才能使用。

这不仅消除了药味，而且具有浓郁的香气和独特的风味。