安装在电热水壶底部的温控开关涂有导热硅胶并紧贴底座。 当水壶内的水温升高时,热量通过导热硅胶传递到温控开关。 温控开关在高温下弯曲变形,通过弹簧的力使开关断开,使加热管停止加热。
当温度下降时,金属片自动复位。 但开关在弹簧力的作用下仍处于断开状态,只有用手再次按下开关才会开始下一个加热循环。
因为是依靠导热硅胶直接传递锅底热量来测量温度,所以不需要蒸汽。 所以也可以达到防止干烧的功能。
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