小龙虾加啤酒会过敏吗？

一般不会，除非对小龙虾或啤酒过敏。

因为龙虾是淡水虾的一种，有很强的腥味。啤酒含有酒精。制作小龙虾时，加入一定量的啤酒，达到一定的除臭效果。小龙虾体内含有一种细菌微生物，为了消除这种细菌，在做小龙虾时，加入啤酒，有效地起到杀菌的作用。

制作小龙虾时，要加入啤酒，因为啤酒中含有一定的麦芽糖，可以使小龙虾看起来美味可口，同时也能使小龙虾的色泽好看，使人胃口大开。啤酒中含有一定量的碳水化合物，制作小龙虾时加入啤酒可以有效防止小龙虾的肉质老化。