主要看店家,有些店家可能会帮忙处理,这种可能会需要收费,而大多数店家是不会帮忙处理的,需要自己买回家清洗处理干净。
一方面,将小龙虾放入水中,加入适量的食盐和食醋浸泡,以诱导小龙虾吐出肚子里的脏物,使其在生产过程中不会有异味。另一方面,用牙刷清洗小龙虾的腹部、头部等部位,以去除泥土味,避免小龙虾在做时露出泥土味。
虾线是虾肠。里面有太多的杂物和毒素。如果不拔出来误食,不仅容易中毒,还会让人觉得很恶心。所以你一定要记得拉虾线。
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