最好买回来自己杀,这样会更新鲜一点。
首先,我们要把小龙虾从头到尾清洗干净。一般来说,我们用刷子刷掉不易清洗的地方。如果我们没有牙刷,我们可以用牙刷来替换和清洁。清理时最好戴上手套,因为买来的小龙虾是活的。这样,我们就可以避免被小龙虾的钳子夹住。
小龙虾洗干净后,需要把小龙虾的虾线去掉。抓住小龙虾的头部,特别是野生小龙虾的头部,就可以很容易地把它取下来。它比较脏,所以你得把它去掉。很多人吃虾的时候去掉虾线是可以的。
最后,我们可以减少内脏在头部的小龙虾,这是方便食用。当然,我们吃的时候可以脱下来。最后,我们可以根据自己的口味来做。
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