1.蒸粽子
1.用蒸架将适量饮用水放入锅中。
2.把粽子放在蒸架上蒸。
3.加热至沸腾,保持14分钟(速冻粽子20分钟)。
掌握要点:粽子要从外包装袋中取出,与菖蒲叶一起煮。
2.煮粽子
1.先把水烧开。
2.将粽子浸入沸水中。
3.加热至沸腾,保持10分钟(速冻粽子15分钟)。
要点:粽子不能用冷水煮。粽子必须浸泡在沸水中,加热均匀。加热时间不宜过长,以免腐烂失去原味。粽子的外包装袋要去掉,与菖蒲叶一起煮。
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