包粽子对绳子的粗细没有什么要求,正常粗细就可以了。如果绳子比较细,也可以多绑几下,让粽子更紧实一些,这样就不会漏米了。
最早用来做粽子的绳子是棕榈叶。把粽叶撕成细条,煮沸时不会散开,粽子味道细腻。味道不错,但因为不容易找到,也容易省事。现在不用了。一般的绳子都可以,最常用的是麻绳和棉绳,只要开水时打结就行。
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