野柿子直接吃吗？

野柿子不能直接吃，要处理之后再吃，口感会更好。野柿子皮中含有大量鞣酸，直接食用会让人觉得它的味道特别涩。 所以，采完野柿子后，一定要脱涩才能吃。 最有效的去涩方法是将柿子用热水浸泡，每4小时换一次水，继续浸泡24小时。

如果不打算马上吃，可以在野柿子表面喷上适量的酒精，然后放入密封保鲜盒，在温暖的环境中保存三天。 这样可以让野柿子的味道变得特别好，取出后直接清洗食用。