熟的快一点。
1.整个榴莲
用保鲜膜(保鲜膜、报纸、厚毛巾可以,但不要用塑料袋)把整个榴莲包起来,放在阴凉处。不要太接触空气,这样榴莲就不会腐烂。
一般两三天后就能闻到榴莲成熟的气味,或者看到榴莲裂口,就可以吃了。这个时候,最好不要继续放。榴莲可能会变干,影响味道。
2.榴莲肉
取出榴莲果肉,用保鲜膜包好。尽量把它包紧,不要露出来。在室温下放置3天左右,达到催熟的目的。
大米也可以用来催熟榴莲,因为大米在储存时会释放一些乙烯。榴莲成熟时,要将榴莲去皮,取出果肉,再用保鲜膜包好,然后埋在大米里。两天后,里面的榴莲肉会被催熟,可以直接食用。
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