为什么孕妇不能吃绿豆

孕妇可以吃绿豆，所以要注意不要吃得过多，以免造成营养不良。

另外，绿豆寒凉、胃寒的孕妇建议不要吃或少吃。

绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物，赖氨酸是人体必需的氨基酸，它是蛋白质合成的重要原料，能提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化。

能促进发育，提高智力，故称营养氨基酸。

此外，绿豆还含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素和锌、钙等矿物质，适合大多数孕妇食用。

但孕妇吃绿豆寒、胃寒，可能会引起肠胃不适。

建议不要吃或少吃。