新鲜猪脑花怎么清洗

1. 洗净猪脑上的血丝。

2. 清洗干净后，取一盘40度左右的温水，然后将清洗干净的猪脑放入温水中，在猪脑盘中加入约200克盐腌半小时到一个小时。

3. 浸泡足够时间后，捞起猪脑，用清水冲洗干净，同时复查是否有残留血丝。

4. 全部清洗干净后，将猪脑放在盘子里，加入各种香料或者调料进行烹饪，注意一定要煮熟煮透。