橄榄油的功效和作用

1. 促进血液循环：橄榄油可预防动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾功能衰竭、脑出血等。 可降低血小板的黏度，使血小板与纤维蛋白原不易缠结。

2. 防辐射：由于橄榄油中含有多酚和脂多糖，还具有防辐射的作用，所以橄榄油常被用来制作宇航员的食物。 使用电脑的人往往将其视为保健护肤的好产品。

3. 抗衰老：在橄榄油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素使橄榄油呈现黄绿色，而叶绿素则起到新陈代谢、促进细胞生长、加速伤口愈合的作用。 它还有助于美化人们的容貌并减少皱纹。