宽粉是苕粉吗？

宽粉和苕粉还是有区别的，它们虽然都是红薯淀粉制作的，但是宽粉更宽更大，窄一点的有0.7厘米，宽一点的可达3厘米。

苕粉则是又细又长的。

宽粉的整体形状和线条比较均匀和平坦。

煮熟的宽粉颜色透明，煮久了也不会烂。

口感顺滑，营养丰富，非常美味可口。