豆浆放多久会变质

权威实验结果表明，鲜榨豆浆常温放置，半小时后菌落数为210cfu/ml，2小时后为255cfu/ml，4小时后生长速度增加，6 小时后飙升至2070cfu/ml 毫升。

因为豆浆是高蛋白食品，天气炎热容易变质。 鲜榨豆浆如果在常温下打开，空气中的细菌会在缓慢冷却的过程中进入豆浆中繁殖，附着在容器表面的细菌也会在豆浆中扎营。

因此，为了我们人类的健康，豆浆在常温下放置6小时后不宜食用，否则里面滋生的许多细菌会严重损害我们的健康。