1.看冰量
冷冻鸡腿越新鲜的冰越少,鸡腿冷冻时间短,所以冰层比较薄。
2.看颜色的深浅
如果发现鸡腿的颜色是黑色的,则说明鸡腿可能在开始冷冻前已经变质; 如果鸡腿的颜色发白,则鸡腿可能冷冻的时间较长; 鸡腿越新鲜颜色越黄,这个黄色是鸡皮应该有的颜色,这种推荐购买。
3.看鸡皮的松紧程度
皮越紧,鸡腿越新鲜。 如果鸡皮容易撕破,手摸起来特别松,说明鸡腿很可能在加工过程中涂了防腐剂。
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