琵琶腿是鸡爪和鸡大腿之间的腿肉,其外形大致像琵琶,故称琵琶腿。
琵琶腿主要是鸡腿的小腿部分,切开后形似琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”。
琵琶腿是是整个鸡腿的一小部分,所以琵琶腿是和完整的鸡腿是不一样的。
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