科迪牛奶早餐可以加热喝,建议加热到75°C以下。因为牛奶冷冻后,牛奶中的脂肪和蛋白质会明显变淡,营养成分也不容易被吸收。将盒装液态奶煮沸后饮用也是不科学的。
牛奶煮沸时间过长或加热次数过多。牛奶加热后,会发生一系列的变化,当牛奶煮沸后继续加热时,牛奶中的乳糖开始焦化,逐渐分解为乳酸和少量甲酸,维生素也被破坏,甚至色、香、味都显着降低。因此,热牛奶要长时间煮沸,不宜长时间煮沸。
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