多少斤柿子晒一斤柿饼

通常四斤柿子可以做一斤柿饼。

柿子做柿饼的产量与品种有关，但大致比例为4：1。 新鲜柿子含有大量水分，柿子饼是脱水后的成品。失水后，柿子的糖分浓度增加，吃起来香甜可口。因为含有果胶，口感会越来越软。