约 15 秒
事实上,生鸭肠是在水中焯水后煮熟的。 因为鸭肠的肠壁很薄,处理后里面没有脂肪,遇水容易煮熟。 一般只有鸭肠15秒左右才能吃完。 这样的鸭肠味道很好很耐嚼。时间太长,鸭肠会被煮老,就像嚼牛筋一样嚼不动,味道会差很多。 所以想要吃到美味的鸭肠,只需15秒即可。
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