白灼虾的蘸料是生抽吗？

一般会用生抽。

老抽的话味道比生抽要咸，颜色也会更深，看着不太好看。

而生抽是可以直接做成酱料吃的，味道也会更提鲜，所以综合来说白灼虾的酱汁里面放生抽即可。

当然这也看个人喜好，想放老抽也是可以的。