刚买到的完整柚子放一两个星期后会更甜。
现在,为了提高收入,许多果农将提前销售尚未达到最佳成熟度的文旦柚。因为这样的文旦柚还没有完全成熟,它的味道会又酸又苦,水分少,味道也不太好。然而,如果你把文旦柚放在阴凉干燥的地方大约一周,文旦柚会像其他水果一样有呼吸作用,使水果慢慢成熟,一般来说,几天后,糖和水会变得更多,吃起来更好。
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