柿子的吃法

1. 柿子也可以做成果酱食用。 制作时需要准备新鲜成熟的柿子8个、冰糖100克、柠檬1个、食用盐适量。

2. 准备好的鲜柿子用清水洗净，除去水分，然后去皮和根部，切成小块，用榨汁机榨汁。 柠檬洗净后，用它煎炸榨汁机取出柠檬汁，连同准备好的柿子汁一起倒入锅中。

3. 加入准备好的冰糖，加入少量食用盐，大火烧开，然后小火慢炖。 煮的过程中，用筷子不断搅拌，直到锅里的柿子变稠。 以后可以关火，自制柿子酱就做好了。 冷却后取出，密封保存即可。