吃柿子的禁忌什么东西

1、不要空腹吃柿子

因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，在空腹状态下，在胃酸的作用下会形成大小不一的团块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

2、控制每次的量

种子中的鞣酸会与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素无法利用。因此，多吃柿子很容易导致缺乏这些矿物质。一般认为，不空腹每次吃柿子不超过200克为宜。

3、不建议带皮吃

柿子中的一些酸沉积物主要存在于柿子皮中。连皮一起吃，会增加患病的机会，容易引起腹痛和恶心。

4、不宜与海鲜同食

柿子中的鞣酸能与鱼虾等食物中的蛋白质和钙盐形成沉淀，刺激胃肠道器官，容易引起恶心和便秘。

5、不适合和红薯一起吃

红薯在胃中的发酵产物能使柿子中的鞣质和纤维素迅速沉淀，影响胃的正常功能，并可能引起肠梗阻。