春节的传统美食

1. 鱼

每年春节期间，一定要有鱼来代表“年年有余”，所以很多地方都会准备鱼食，但每个地方都会选择不同的品种，包括代表“年年有余”的鲢鱼，代表“好运”的鲫鱼和鲤鱼，代表“富余”的鲑鱼。

2. 鸡肉

“吃鸡”现在在整个网络上很流行，不仅因为吃鸡的游戏，而且因为鸡是我们新年必不可少的食物之一。吃鸡意味着好运，喝鸡汤意味着和平与安宁，鸡在不同地方的含义也不同，比如鸡翅意味着飞得高，鸡爪意味着在新年里抓钱，鸡骨头意味着突出。

3. 饺子

不用说，饺子是北方人春节餐桌上必不可少的食物。在春节吃饺子还有一个额外的意义，那就是吸引金钱，制造财富，因为春节的饺子是做成元宝形状的。

4. 汤圆

北方有饺子，南方有饺子，这是一个永恒的饮食习俗。南方人在春节期间叫汤圆元宝。吃汤圆叫吃元宝，意思是财源广进，团圆喜庆，万事如意。

5. 年糕

春节吃年糕的含义，大家一定猜得到。这就是“年年上升”。不同地区对吃年糕有不同的看法，年糕的种类也不同。比如苏州的桂花糖年糕。早期是为了纪念吴子胥。北京是百果年糕，山东是红枣年糕，宁波是水磨坊年糕等，每个地区的年糕都有地方特色。