未过期的巧克力在融化后仍然可以食用。
巧克力的饱和脂肪中含有独特的硬脂酸成分,遇热容易融化,但融化后的巧克力营养不会流失,也不会变质,很多手工巧克力都是先融化后重新 - 成型和固化。
因此,只要巧克力没有过期,融化后仍然可以食用。
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