干银耳偏黄正常吗？

干制银耳本身是偏黄的，如果过白反而要小心。

普通银耳晒干或晒干后的颜色略带黄色，但为了让银耳看起来更漂亮，一些商家会用一些配料将原本发黄的银耳变白，这样看起来会更好看。

. 但是我们在选择干银耳的时候，还是尽量选择黄色的，因为银耳中含有对人体有害的成分，食用后对健康不利。