经常吃莲子的功效

1. 莲子含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质、微量元素。 尤其是钾的含量非常丰富。 钾能促进人体新陈代谢，扩张末梢血管，降低中老年人中风的风险。

2. 莲子中所含的非结晶性生物碱N-9有助于扩张血管，降低患高血压的风险。

3. 莲心中的莲心碱味苦，但能清火、抗心律不齐。

4. 莲子黄心舒宁碱对鼻咽癌有抑制作用，具有抗癌作用。