豆角怎么做好熟

1. 先把豆子用热水煮，但煮的时候不要盖锅。 盖上盖子后蔬菜的颜色会不好看。 煮约3分钟，然后取出锅，用冷水过滤，保持原来的颜色。 然后在平底锅里正常翻炒2分钟，就可以出锅了。

2. 豆子上油时，油温一定要220摄氏度。 如果温度太低，您的菜肴会陈旧且不美观。 相反，如果油温高，则在油中煮沸1分钟。 蔬菜外面看起来是绿色的，但里面是煮熟的。 只需在平底锅中翻炒即可。

3. 锅底放少许油，煎至表面剥皮。 大约需要 4 分钟。 然后，在锅里加入大量的油，翻炒，加少许水，煎一下，也可以煮熟了。