开水泡桑葚营养会不会流失

用沸水泡是会流失营养的。

桑甚干最好是用60-70度的温水冲泡，因为桑甚中含有很多的花青素、维生素c，如果沸水冲泡会导致营养成分流失的。

吃桑甚干的时候注意，如果有发霉的桑甚干一定要丢掉，否则会影响身体健康。