新鲜鸡蛋冬天常温下能保存多久

冬天在10度以下的情况下，常温下可以保存15天，但如果放在冰箱里，温度控制在2-5度的比较稳定的低温环境，可以存放约 30-40 天。

注意不要放入冰箱冷冻，以免鸡蛋蛋白变性，影响食用口感和价值。