消化不良、长胖、引起肠胃不适。
烤肠容易加重肾脏的负担,因为烤肉中的蛋白质和调味品中的盐会增加肾脏的代谢负担,从而导致肾功能不全的高发病率。
在制作烤香肠的过程中,会产生大量的有害物质,如苯并芘和杂环胺。这些有害物质会增加患胃癌、食管癌、结直肠癌和其他癌症的风险。
烤肠富含油脂和高热量。吃烤肠时,其他食物会被用作调味品,这也会导致能量摄入过多,从而增加超重和肥胖的风险,进而危害健康。
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