大蒜吃几瓣最好

科学家认为，每天吃一瓣生大蒜比较合适，如果两三瓣熟大蒜就够了。

大蒜虽小，吃多了也没用。

由于起杀菌作用的大蒜素遇热和盐分会很快失去作用，所以生食中最好不要放盐。

因此，要想达到最佳保健效果，食用大蒜最好捣成泥状，在空气中放置10-15分钟后再食用。