冬枣本身不含有酒精,但是它糖分高,如果放久了糖分是会发酵出乙醇,产生酒味的。
而且吃冬枣可以帮助解酒,它含有丰富的果糖和维生素C。
自古以来,果糖和维生素C就被用作解酒良药,而冬枣中的涩味成分可以分解酒精,帮助人缓解头痛、醒酒。
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