13天的活珠子体表基本无毛,也可能会有细微绒毛。
活珠子一般是孵化到12-14天,这时候里面的小鸡其实并没有多少,所以基本无毛或很细。
有毛且比较明显的是毛蛋了,也叫旺鸡蛋,一般是孵化到18-21天失败了的鸡蛋。
活珠子是生的,您可以将它们用清水煮或添加大料煮。
如果当天吃不完,可以把它们放在冰箱里冷冻。
想吃的时候,先用冷水解冻再煮,一般是煮沸后用小火炖20分钟。
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