没泡发的干贝吃了没影响,只是口感会不好。
干贝是扇贝的加工品,最好加工后食用。
扇贝最好不要直接食用,也不要生吃,因为未经加工的食物如果携带病菌会很麻烦。
另外,扇贝的蛋白质含量非常高,高蛋白食物不易消化,所以最好不要一次多吃扇贝,容易引起皮疹。
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