砂糖橘怎么挑选

首先看头部，正常糖橙的大小非常均匀。 不要选太大，可能是浮皮果，浮皮果里面的果肉干了，水分不足，不好吃。 不要选择有皱纹的果皮，用久了味道不好。 选择大小均匀，肉和皮饱满的。

其次，看外观，薄皮是首选。 正宗的糖橙皮上布满了小沙点，表面沙质，手感粗糙，小沙点越密，口感越好。

第三，看果皮。 糖橙的皮比较脆，去皮时很容易折断。 剥皮的时候是一小块。 剥去果皮，看看果肉。 橙色的花瓣白丝较少，一般口感不错。 相反，它们被白色的丝绸覆盖，味道稍差。