松花蛋蛋心泥状能吃吗？

因为皮蛋的制作方法不同，保存时间不同，所以蛋黄有的凝固，有的薄，都很好吃。

蛋壳打开的时候，蛋清没有粘在蛋壳上，如果鸡蛋没有散发出那种腐烂的气味，就说明鸡蛋还不错，可以吃。

如果发现蛋壳破裂、发粘或蛋黄比较松散未凝固，则不宜食用。

如果 比较稀的蛋心，可以加热之后再吃。