酥油茶是哪里的特产

酥油茶是藏族的特色饮料。

多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。

此种饮料用酥油和浓茶加工而成。

先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。

与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。