哈密瓜怎么有的地方是苦的

1. 哈密瓜中含有苦味物质（主要用来抵御害虫和保护自己），所以吃起来很苦。

2. 有些哈密瓜在未成熟之前就采摘出售，导致果肉中的糖分远低于普通哈密瓜，吃起来苦。

3. 有些哈密瓜表面上看起来成熟了，其实是用乙烯利等催熟剂催熟的。 果肉中的糖分不高，所以吃起来会很苦。

4. 当年的天气和环境较差，不利于哈密瓜内糖分的积累，所以不甜。

5. 在运输过程中，哈密瓜相互挤压碰撞，造成瓜体损伤，但从外观上看不出。