基本上大多食物都可以不用烤盘,直接放锅里烤就可以了。
空气炸锅是一种高科技烹饪工具,其工作原理是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热食物,因此无需烤盘也可以烹饪食物。
空气炸锅的具体工作步骤如下:
1. 通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气。
2. 通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流。
3. 炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感。
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