粘豆包酸了是不是就是坏了

不一定，有可能是发酵的酸味，也可能是变质发酸，这个要看具体情况。

现在粘豆袋有点酸，这是正常的。一个是加工问题，另一个是原材料问题。如果它是微酸的，这是正常的，因为它可能是由于原材料。有些粘面有点酸，比如粘高粱面有点酸；如果它很酸，并伴有长发腐烂，那就不好了。