我们平时在超市里买的洋葱蒜,老的容易发芽,新的不容易发芽。
这主要原因还是季节和温度和存放时间的问题。
洋葱蒜收获之后有一个后熟现象,只有经过后熟之后才能发芽。
我们买的老洋葱蒜都已经后熟了,遇到温度湿度适合的环境下,就很容易发芽了。
而新洋葱蒜收获后就上市了。
没有经过三个月的后熟期,直接放在室内要经过后熟才能发芽,所以买回家不容易发芽。
在任何时候想不让洋葱蒜不发芽也很容易,放在冰箱里保鲜就可以。
注意,洋葱蒜保存时不能低于零度。
低于零度洋葱蒜都会冻坏了,不能食用了。
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