泡椒凤爪放柠檬会不会苦

可能会有苦味。

柠檬泡椒凤爪出现变苦的原因有可能是因为没有处理好柠檬所导致的，柠檬皮和柠檬籽中是含有一定的量的柠檬苦素，尤其是柠檬籽中，所以若是没有处理好柠檬籽的话，会导致汤汁变苦，从而腌制出来的泡椒凤爪出现苦味。

柠檬鸡爪若是不想变苦的话，那么最需要处理的就是其柠檬籽，无论是切开了的柠檬籽，还是完整的柠檬籽，都是不可以放入柠檬鸡爪中的，尤其是切开的柠檬籽，或多或少都会导致鸡爪变苦。