菠萝和鸡蛋一起吃会有什么后果

1. 影响吸收

菠萝是扁平的，富含有机酸性物质，而鸡蛋富含蛋白质。蛋白质遇酸易沉淀形成不溶性沉淀物，不利于食物的消化吸收。

2. 引起胃肠不适

当鸡蛋和菠萝一起食用时，它们之间的营养会发生冲突，导致身体肠胃不适。吸收的食物不容易迅速消化，这对我们的身体非常不利。

3. 易引起过敏

鸡蛋中的蛋白质属于“异基因蛋白质”，菠萝中的“菠萝朊病毒酶”属于致敏成分。同时食用也可能增加身体过敏的可能性，并导致身体不适。